E. Y. Ishimoto y M. P. Monteiro, «QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) AS FUNCTIONAL FOOD», Rev. Atenção Saúde, vol. 8, n.º 24, nov. 2010, doi: 10.13037/rbcs.vol8n24.1058.