ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE INDIVÍDUOS TRANSGÊNERO BASEADO NO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA
Nutritional status and eating habits of transgender individuals
DOI:
https://doi.org/10.13037/ras.vol24.e202610110Palabras clave:
Ingestão de alimentos, Dieta saudável, Pessoas transgêneroResumen
Objetivo: Avaliar o estado nutricional e hábitos alimentares de indivíduos transgênero. Método: Estudo transversal realizado com pessoas transgênero provenientes da Universidade Federal de Pelotas e do Ambulatório de Nutrição Adulto da Instituição. Foram coletados dados sociodemográficos e de saúde, além de avaliado o estado nutricional dos participantes. Foi utilizada uma escala auto aplicável para avaliação da alimentação, segundo as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira. Resultados: Foram avaliadas 19 pessoas, sendo a maioria homens trans (47,4%), com mais de 26 anos (52,6%), e que não iniciou a hormonização ou iniciou há menos de um ano (72,2%). Em relação ao estado nutricional, 50,0% encontravam-se eutróficos e 50,0% com excesso de peso. Sobre os hábitos alimentares, a maioria consumia bebida alcoólica esporadicamente e foi classificada como "você está no meio do caminho para uma alimentação mais saudável" (42,1%). Ainda, observou-se baixo consumo de frutas e alto consumo de alimentos e bebidas açucaradas. Conclusão: Os indivíduos transgênero, neste estudo, estavam eutróficos ou com excesso de peso e apresentavam, no geral, bons hábitos alimentares.
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Autores:
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Antônio Orlando Farias Martins Filho, https://orcid.org/0000-0002-8526-4624, doutorando em Epidemiologia na Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil. Email: antonioorlandofmf@outlook.com. Mestre em Nutrição e Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Lilia Schug de Moraes, https://orcid.org/0000-0001-5296-4635, doutoranda em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, Brasil. E-mail: lili.s.moraes@hotmail.com. Mestre em Nutrição e Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Luana Fioravanti Roland, https://orcid.org/0000-0002-8844-0072, docente da Universidade de Santa Cruz do Sul, Santa Cruz do Sul, RS. E-mail: lfroland@hcpa.edu.br. Doutora em Ciências Médicas - Endocrinologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS, Brasil.
Cristina Bossle de Castilhos, https://orcid.org/0000-0002-5658-5314, nutricionista da Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH), Pelotas, RS, Brasil. E-mail: cristina.castilhos@ebserh.gov.br. Mestre em Saúde Pública Baseada em Evidências pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Larissa Amaral de Matos, https://orcid.org/0009-0002-6938-4711, nutricionista do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil. E-mail: mtslarissa@gmail.com. Doutoranda em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Lúcia Rota Borges, https://orcid.org/0000-0001-8978-4048, docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas RS, Brasil. Email: luciarotaborges@yahoo.com.br. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Renata Torres Abib Bertacco, https://orcid.org/0000-0003-4793-0566, docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil. Email: renata.abib@ymail.com. Doutora em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS, Brasil.
Tiffany Prokopp Hautrive, https://orcid.org/0000-0002-2797-8370, docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Porto Alegre, RS, Brasil. Email: tiffany.hautrive@ufcspa.edu.br. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil.
Anne y Castro Marques, https://orcid.org/0000-0003-4905-6921, docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas RS, Brasil. Email: anne.marques@ufpel.edu.br. Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP, Brasil.
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Derechos de autor 2026 Tatiana Blank Kopf, Antonio Orlando Farias Martins Filho, Lilia Schug de Moraes, Luana Fioravanti Roland, Cristina Bossle de Castilhos, Larissa Amaral de matos, Lúcia Rota Borges, Renata Torres Abib Bertacco, Tiffany Prokopp Hautrive, Anne y Castro Marques
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