ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE INDIVÍDUOS TRANSGÊNERO BASEADO NO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA
Nutritional status and eating habits of transgender individuals
DOI:
https://doi.org/10.13037/ras.vol24.e202610110Palavras-chave:
Ingestão de alimentos, Dieta saudável, Pessoas transgêneroResumo
Objetivo: Avaliar o estado nutricional e hábitos alimentares de indivíduos transgênero. Método: Estudo transversal realizado com pessoas transgênero provenientes da Universidade Federal de Pelotas e do Ambulatório de Nutrição Adulto da Instituição. Foram coletados dados sociodemográficos e de saúde, além de avaliado o estado nutricional dos participantes. Foi utilizada uma escala auto aplicável para avaliação da alimentação, segundo as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira. Resultados: Foram avaliadas 19 pessoas, sendo a maioria homens trans (47,4%), com mais de 26 anos (52,6%), e que não iniciou a hormonização ou iniciou há menos de um ano (72,2%). Em relação ao estado nutricional, 50,0% encontravam-se eutróficos e 50,0% com excesso de peso. Sobre os hábitos alimentares, a maioria consumia bebida alcoólica esporadicamente e foi classificada como "você está no meio do caminho para uma alimentação mais saudável" (42,1%). Ainda, observou-se baixo consumo de frutas e alto consumo de alimentos e bebidas açucaradas. Conclusão: Os indivíduos transgênero, neste estudo, estavam eutróficos ou com excesso de peso e apresentavam, no geral, bons hábitos alimentares.
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Autores:
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Antônio Orlando Farias Martins Filho, https://orcid.org/0000-0002-8526-4624, doutorando em Epidemiologia na Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil. Email: antonioorlandofmf@outlook.com. Mestre em Nutrição e Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Lilia Schug de Moraes, https://orcid.org/0000-0001-5296-4635, doutoranda em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, Brasil. E-mail: lili.s.moraes@hotmail.com. Mestre em Nutrição e Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Luana Fioravanti Roland, https://orcid.org/0000-0002-8844-0072, docente da Universidade de Santa Cruz do Sul, Santa Cruz do Sul, RS. E-mail: lfroland@hcpa.edu.br. Doutora em Ciências Médicas - Endocrinologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS, Brasil.
Cristina Bossle de Castilhos, https://orcid.org/0000-0002-5658-5314, nutricionista da Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH), Pelotas, RS, Brasil. E-mail: cristina.castilhos@ebserh.gov.br. Mestre em Saúde Pública Baseada em Evidências pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Larissa Amaral de Matos, https://orcid.org/0009-0002-6938-4711, nutricionista do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil. E-mail: mtslarissa@gmail.com. Doutoranda em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Lúcia Rota Borges, https://orcid.org/0000-0001-8978-4048, docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas RS, Brasil. Email: luciarotaborges@yahoo.com.br. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
Renata Torres Abib Bertacco, https://orcid.org/0000-0003-4793-0566, docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil. Email: renata.abib@ymail.com. Doutora em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS, Brasil.
Tiffany Prokopp Hautrive, https://orcid.org/0000-0002-2797-8370, docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Porto Alegre, RS, Brasil. Email: tiffany.hautrive@ufcspa.edu.br. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil.
Anne y Castro Marques, https://orcid.org/0000-0003-4905-6921, docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas RS, Brasil. Email: anne.marques@ufpel.edu.br. Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP, Brasil.
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